Innhold

• hummus
• Kastanjer og tørkede frukter
• Cornbread og varm saus
• Toskansk salat av kål

Hosting en vegansk parti reiser spørsmålet: hvilke typer mat å tjene? Veganisme tillater ikke forbruk av animalske produkter som kjøtt, egg og meieriprodukter, men det betyr ikke å ofre gode smaker og ideer til kreative retter.Fokusere dine matvalg på grønnsaker, frukt, nøtter og stivelser fører til oppdagelsen av deilige matvarer.

Et stort utvalg av nøtter utgjør en sunn vegansk matbit til festen din (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

hummus

Hummusen er en pasta eller krem ​​som tradisjonelt er laget av kikærter. De grunnleggende ingrediensene i hummus inkluderer korn, hvitløk, salt, olivenolje og sitronsaft, men andre ingredienser kan legges avhengig av hvilken type smak du søker. En krydret hummus kan gjøres ved å legge cayenne pepper til blandingen, eller du kan til og med lage en koriander. Når du organiserer en vegansk fest, skiller du en eller to boller med hummus og kombiner dem med hakkede grønnsaker, som gulrøtter, selleri og agurk, samt saltede kjeks eller ristet Sirianbrød kuttet i små trekanter.

Kastanjer og tørkede frukter

Kastanjer og frukt er kjent for å bli blandet. Begge disse matvarene er egnet for veganer, da de ikke inneholder noen slags animalske produkter. For festen din, ordne en beholder med nøtter blandet med tørket frukt. En brett kan inneholde søtede valnøtter med tørket ananas, mens en annen tallerken kan ha krydret cashewnøtter med mangostykker. Hvis du vil legge til noe søt i blandingen, tenk å legge til noen dråper karob, som ligner sjokoladedråper, men er laktosefrie.

Cornbread og varm saus

Cornflakes og krydret saus er også en populær rett på veganer. Sausen er laget av tomater og sitronsaft, vann, løk, hvitløk, koriander og andre krydder, mens saltet er laget av mais, som er en tillatt tallerken i vegansk diett. Server en tallerken saus med en bolle med sjetonger, og festen din vil være klar. Hvis du vil legge til noe annet enn denne enkle matideen, kan du lage en ny versjon av sausen, som krydret mangosaus, eller lage en krydret røkt saus med røkt paprika og ristede paprika.

Toskansk salat av kål

Kål snacks er en deilig vegansk snack som fest gjestene kan plukke opp og spise med sine hender. Kål er en grønnsak rik på jern og næringsstoffer. Denne oppskriften krever at de enkelte kålbladene blir vasket, tørket, kastet i oljen og bakt til skarpt - ca. 30 minutter. Når de er klare til å tjene, lage en presentasjon av den toskanske salaten av kålblad i en glasskopp, slik at de står opp og ikke klemmer seg.