Innhold
Forbered side retter for å utfylle en hummer parabolen. Hummer er en sunn sjøfrukt, så legg til karbohydrater, grønnsaker eller annen lettere sjømat for å sette opp et balansert måltid. Sett inn myke, kremete teksturer for å motvirke den grovere hummer tekstur. Akkompagnementene gir også en rekke farger og utfyller det generelle utseendet på parabolen presentasjonen.
skalldyr
Røkt skalldyr serveres ofte med hummer fordi de er lette og matche sjømatsmaken av måltidet. Smelt smør i en stor panne med hakket hvitløk og løk. Kok over middels varme til hvitløk og løk myk. Tilsett kylling bouillon, krydder etter eget valg og tørr hvitvin eller øl. La det koke i 15 minutter. Legg til muslinger, dekk pan og kok til de åpnes.
Corn på cob
Korn er en sommermat som utfyller smaken av hummer. Fjern blader og skyll med vann for å fjerne halmen fast mellom kornene. Kok en panne med vann, legg maiset i en holder for damping og legg på pannen og dekselet. Bland dine favoritt urter og krydder i smeltet smør og hell over kornet. Server som en forrett.
Kokt potet
Kok bacon, kjøttbiff, kalkun eller kyllingbryst i biter og varm en panne med ostesaus, bland over lav varme. Bor medium til store poteter med en gaffel og lag i mikrobølgeovnen i 20 minutter for å myke dem. Klipp dem halv lengde og legg dem på sidene av platen. Spred ostesausen over potetene og topp med kjøtt, rømme og skiver. Server potetene sammen med hummeren for å tilfredsstille magen med karbohydrater.
Pasta salat
Kok en panne med vann og hell den makaronen du har valgt, for eksempel makaroni eller rotini i 10 minutter. Tøm vannet og legg nudler i en stor bolle. Skjær selleri, agurk, gulrøtter og løk og legg dem til pasta med kålsalat. Legg til en saus av ditt valg eller bare litt majones, eddik, salt og pepper. Bland alt og siva med en eller to av de andre hummerrettene.
