Innhold
Stikkelsbærsirup er en konsentrert søt blanding laget av solbærbær. Det kan kombineres med alkoholholdige eller ikke-alkoholholdige drikker for å lage et utvalg av forfriskende drinker. Denne sirupen ble populær i Storbritannia i andre verdenskrig da den ble distribuert til skolebarn som en kilde til vitamin C. I tillegg til sin overflod av næringsstoffer, er rips også verdsatt for sin livlige, søte og krydret smak. Å lage denne sirupen hjemme er enkel, og smak og helsemessige fordeler vil du få glede av.
Gjør forfriskning
Trinn 1
Plasser pannen over middels varme. Hell vannet i pannen og tilsett sukkeret. Rør til sukkeret er helt oppløst.
Steg 2
Sett ned ilden. Tilsett bær og rå kanel i pannen og rør godt. Kok i fem minutter, til fruktene er myke og skilt. Fjern og kast kanelgrenen.
Trinn 3
Fjern pannen fra varmen og hell blandingen over filteret. Press bærene mot nettet og press forsiktig med baksiden av skjeen til bare frøene, håndtakene og skinnene er på filteret.
Trinn 4
Kast restene og la sirupen avkjøles helt i bollen før du legger den forsiktig i glassflasken for lagring.
Trinn 5
La drikken stå i kjøleskapet i opptil to uker.
