Innhold
Kroppens pH kan være en viktig helseindikator. Den normale pH i blodet er litt alkalisk og er i området 7,4. Leger og naturopater oppmuntrer til et alkalisk kosthold for optimal helse, og hever pH i urin og spytt, som svinger mer enn blodet.
Kroppens pH kan påvirkes av mat. Alkalisering av matvarer, som grønne grønnsaker og belgfrukter, vil øke kroppens pH, mens syreprodusenter vil senke den. Alkalisk og syre er ikke beskrivelser av selve maten, men deres innvirkning på kroppen etter at de har blitt metabolisert.
Alkaliseringsteori
Eddik, spesielt eplecidereddik, er spioneringen av mange alkaliske entusiaster som en alkaliserende mat som øker pH-nivået. Biproduktene produsert av kroppen under fordøyelsen av produktet antas å være basiske, og produserer bikarbonatet som vil øke kroppens alkalinitet. Earl Mindell, en alternativ helsespesialist, støtter dette synet, det samme gjør Dr. Robert C. Young, en annen kjent tilhenger av syre-alkaliske dietter.
Teori om syreproduksjon
Dr. D. C. Jarvis, legen som populariserte eplecidereddik som et sunt helbredende tonic, anbefaler å bruke dette produktet for å forsure kroppens pH. Han innså at pasientene hans var mer basiske før de ble syke, og forsuring av kroppen forhindret sykdom. Dr. Jarvis 'kur forkynner en reduksjon i kroppens pH og foreskriver 2 ts eplecidereddik og 2 ts honning blandet med 235 ml vann per dag.
Effekter
Hvis kroppens pH er for lav, kan det hende du mangler mange mineraler, som fosfor, kalsium og magnesium, ettersom kroppen din fjerner disse mineralene fra beinene for å justere surheten. Forskere har spekulert i at hvis en matvare eller et supplement reduserer tilgjengeligheten av disse mineralene, er det en syreprodusent. Hvis mineralinnholdet i beinene forblir stabilt, blir maten alkaliserende.
Søk
En studie ved Tufts University støtter teorien om mineraluttak. Dessverre brukte studien ikke spesifikk mat, men supplementpiller. På denne måten beviser det ikke om eplecidereddik øker kroppens pH. Selv om eksperter ikke har nådd enighet om eddikens alkaliserende kraft, eller evnen til å produsere syre, er de enige om at denne eddiken fremmer beinhelsen. Dette beviset ser ut til å støtte oppfatningen om at eddik er alkaliserende.
test
Siden det ikke er enighet om eddik øker eller senker kroppens pH, kan det være lurt å overvåke resultatene av å legge dette produktet til kostholdet ditt. PH i blodet er relativt stabil, men maten du spiser har en innvirkning på pH i urin og spytt. Du kan teste effekten av eddik ved hjelp av pH-striper som finnes i helsekostbutikker, forskjellige redskaper og / eller pleieprodukter. Nivåer under 7,0 er sure og de over 7,0 er basiske. Test minst to timer etter et måltid for best resultat.
Mat og trening
Sunn mat, sammen med trening, er den beste måten å ta vare på helsen din.
Medisinsk veiledning
Før du endrer diett, er det alltid lurt å snakke med lege.
