Innhold
For å fremme god generell helse er målet å bringe triglyseridnivået (fett) under 150 milligram per desiliter (mg / d). Alt over det anses som høyt. Og jo høyere verdi, jo større er risikoen for hjertesykdom. Endring av kosthold og treningsrutine kan senke triglyseridnivået.
Triglyseridreduksjonsdiett
Et triglyseridsenkende diett inneholder lite sukker, fett og kalorier. Triglyserider er fettform som sirkulerer i blodet, og å spise mye frukt og grønnsaker er en god måte å redusere dem på. Du kan spise søte poteter hvis du følger denne typen diett.
Søtpotet
Søtpoteter er en rot og et komplekst karbohydrat. Det er en god kilde til vitamin A, E og B6. Den er også rik på fiber og har tilstrekkelige mengder kalium, jern, kobber og mangan, ifølge verdens nettsted for HealthiestFoods.com. Denne næringsrike maten er et godt valg for noen med høy triglyseridrate.
Yam
Yam er også en rot og kan erstatte søtpoteter. I følge American Diet Association er de imidlertid ikke de samme. Yams inneholder mer sukker og har ikke så mange vitaminer som søtpoteter. Så foretrekker potet framfor yam.
Anbefalt porsjon
Ifølge University of Washington-artikkelen om senking av triglyserider, er 1/4 kopp søtpoteter anbefalt. Siden det er en stivelsesholdig mat, må den ha sin porsjon kontrollert.
Ideell tilberedning av søtpotet
Søtpotet tilberedt i skinnet er et godt valg av tilberedning. Du kan også blande potetene og tilsett litt salt, muskat og kanel. Unngå oppskrifter som krever tilsetning av sukker og fett. Begrens inntaket av kandisert søtpotet eller søtpotetkake.
