Innhold
Kniver, som ikke er laget av rustfritt stål, er vanligvis laget av karbon, og krever regelmessig smøring og vedlikehold. Selv om det er lettere å slipe, er disse knivene mer utsatt for korrosjon og vil utvikle en naturlig eller gråaktig rust over tid. Mange prøver å fjerne denne rusten ved å suge karbonknivene i sure væsker, som sennepsvann eller hvit eddik. Disse væskene gir knivene et jevnt utseende, i stedet for å la tiden bestemme når og hvordan rust vil utvikle seg.
Trinn 1
Legg nok hvit eddik til å fylle glasskoppen i pannen.
Steg 2
Kok eddiken, tilsett sennep, sitruspon eller annet surt materiale som kan oksidere stålet.
Trinn 3
Legg det skarpe bladet i glasset og hell eddiken forsiktig. Fyll bare koppen til håndtaket på kniven.
Trinn 4
Bruk en lang bomullspinne eller børste for å fjerne rust fra kniven og bad den ofte med eddik. Legg den i bløt i eddiken i minst 15 minutter.
Trinn 5
Bruk en ren klut, rennende vann og vaskemiddel for å rengjøre rust som kan bli igjen etter eddikbadet.
Trinn 6
Tørk bladet og se om du vil ha en dypere rustrensing. I så fall kan du gjenta prosessen et par ganger, eller til og med legge en klut dynket med eddik rundt bladet, slik at den blir liggende i en time.
