Innhold
Hvis ovnen din plutselig går i stykker eller hvis du bare ikke vil varme opp kjøkkenet ved å bake ting, gjør du grillen til en ovn. For å gjøre dette trenger du bare noen få enkle justeringer av måten du bruker det på. Grillen, enten den er gass eller kull, produserer og sirkulerer nok varme til å tilberede et bredt utvalg av måltider og snacks, inkludert pizza.
Trinn 1
Ordne de rene mursteinene på bunnen av grillen, det være seg gass eller kull. Noen er allerede laget av dette materialet, uten behov for flere. To eller tre vanlige murstein vil være nok til å lage en normal kuppel. Disse mursteinene vil beholde varmen for å opprettholde de høye temperaturene som trengs i en pizzaovn.
Steg 2
Omgiv mursteinene med kull, hvis det er en kullgrill. Hvis du er gass, hopp over dette trinnet.
Trinn 3
Legg en pizzastein på grillgrillen før du tenner den. Det blir varmt og holder på varmen raskt for å bake pizzaen.
Trinn 4
Tenn kullet eller slå på grillgassen. Dekk til den og la den luftes litt. La det varme opp til kullene er hvite og blanke eller i ca 30 minutter.
Trinn 5
Legg en fersk eller frossen pizza på steinen. Temperaturen inne i grillen skal være rundt 232 til 260 grader Celsius, temperaturen som trengs for å bake en pizza. Dekk til grillen og la pizzaen bake i 25 minutter. I løpet av denne perioden skal det ikke være flammer. De glødende restene av kullet og de oppvarmede mursteinene vil avgi varmen som er nødvendig for å bake pizzaen. Du kan også bake annen mat på opptil tre timer ved hjelp av denne metoden.
