Innhold
Den saftige olivenballen har blitt brukt i en rekke retter i over 2000 år. Brukt i produksjonen av olivenolje, blir også små frukter saltet og hermetisert, med eller uten frø, og tilført til en rekke retter eller spist som snacks. Den sterke saltlaken som bevarer oliven kan imidlertid gjøre dem veldig salte, noe som er uønsket når de spises alene. Å fjerne smaken av saltlake før servering er en god måte å få frukten til å tiltrekke seg alles smak.
Trinn 1
Plasser en sil på kjøkkenvasken. Hell oliven i dørslag for å fjerne saltlake.
Steg 2
Hell oliven i en stor bolle. Dekk dem med vann.
Trinn 3
Legg oliven i bløt i 10 minutter. Hell innholdet i bollen i silen for å fjerne vannet.
Trinn 4
Ha oliven i bollen. Dekk dem igjen med vann og la dem trekke i en time.
Trinn 5
Fjern vannet fra oliven igjen og legg dem på to eller tre ark papirhåndklær. Legg to eller tre ark til på dem og rull dem litt for å tørke dem. Bruk dem etter ønske eller konsum dem direkte.
