Innhold
Bjørnebær er smakfulle og næringsrike bær som tilhører samme familie som jordbær og bringebær. Denne typen bjørnebær vokser i naturen og dyrkes også i tempererte soner rundt om i verden. Disse bjørnebærene har en søt, jordaktig smak i vin, i tillegg til at de er rike på fenolsyre, som er en kraftig antioksidant. Noen ganger kan bjørnebær og bjørnebær uten torn smake litt bittert. Bruk sukker til å søte dem og fjern den bitre smaken.
Trinn 1
Vask bjørnebærene før du spiser. Legg bærene i en bolle full av vann, tøm deretter og skyll. Plasser bjørnebærene i kjøleskapet uten å vaske hvis du planlegger å bruke dem senere - vask dem rett før du spiser.
Steg 2
Tilsett 1/4 av en kopp sukker til 2 kopper bjørnebær. Bruk en skje til å røre forsiktig og oppløse sukkeret. Sukker absorberer bjørnebærens naturlige juice og løser opp den bitre smaken og søter dem.
Trinn 3
Spis de søte bjørnebærene. Alternativt kan du tilsette 1 ss søte bjørnebær i en kopp yoghurt, eller kombinere med frokostblandinger, pannekaker, fruktsalat og milkshake.
Trinn 4
Tilsett sukkeret i bjørnebærene og oppbevar dem i en lufttett beholder i kjøleskapet hvis du planlegger å bruke dem senere. Søte bjørnebær beholder ernæring og tekstur lenger enn usøte frosne bjørnebær. Sukker søter bær og danner et beskyttende lag som forhindrer oksidasjon på grunn av eksponering for luft.
