Innhold
Å få en hummerhale ut av skallet er ikke vanskelig når du kjenner til de nødvendige trinnene. Denne metoden fungerer hvis hummerhalen er tilberedt og må fjernes for å spise eller er rå og må fjernes for matlaging.
Hvordan ta en hummerhale av skallet
Trinn 1
Ta hummerhalen og legg den med skallet opp. Reduser lengden på barken med skarpe saks, og stopp når du kommer til slutten av den vifteformede halen.
Steg 2
Løft skallet forsiktig fra hverandre for å avsløre kjøttet inni.
Trinn 3
Bruk tommelen til å skyve sidene av halen ned i lengderetningen for å frigjøre kjøttet. Ikke den vifteformede halen. Det kan ta noen minutter å fjerne kjøttet helt fra huden.
Trinn 4
Når du fjerner kjøttet fra brystplaten, fjern hele stykket lett kjøtt fra halen og legg det på toppen av huden. Hvis halen allerede er kokt, kan du lett spise den nå. Hvis den er rå, må du lage mat eller grille med skallet fortsatt tilkoblet for en elegant presentasjon. Ellers løsner du halen på den vifteformede avslutningen.
