Innhold
Kyllinger kan spise alle slags korn, så lenge de er små nok til å svelge. Siden de ikke har tenner, svelger de all maten og partikkelstørrelsen er viktig. Et av de primære målene med å mate kyllinger, eller andre dyr, er å sikre at den oppfyller ernæringsmessige behov. Kyllinger trenger tilstrekkelige mengder protein, energi, vitaminer og mineraler for å holde seg sunne, oppdra ungene sine og gi kjøtt og egg. Korn er en god energikilde og gir også litt protein i kostholdet.
Egnede korn
I følge FAO kan kyllinger mates med mais, ris, bygg, havre, sorghum og hirse. De kan også spise mel og kli laget av disse kornene. Gode kriterier for valg av korn er kostnad, smak og energiinnhold. Siden kornene varierer i energiinnhold, kan det hende at den lavere kostnaden per kilo ikke indikerer det beste kjøpet. Kostnaden avhenger også av mengden korn som trengs i fôret for å dekke energibehovet.
Mel og kli
Kyllinger kan lett spise mel og kli på grunn av de små partikkelstørrelsene. Begge disse elementene er biprodukter fra malingsprosessen der kornene fremstilles for fremstilling av mat, etanol og plast. Kli er den delen av fiberen i kornet eller frøet som oppnås fra de gjenværende ingrediensene. Det er to typer mel: gluten og kim. Frøkimen skilles fra hverandre ved begynnelsen av malingsprosessen og tilsettes ofte til andre ingredienser for å produsere et blandet fôr. Gluten er det som gjenstår etter at olje, kim, stivelse og fiber er fjernet fra kornet.
Kornpreferanser
Selv om kyllinger spiser de fleste typer korn, har de en preferanse. I en undersøkelse fra Ohio State University ble kyllinger matet hvete, avskallet bygg, sorghum og tørket mais i 17, 34 og 51 prosent av fôret. Fôrinntaket reduserte ettersom innholdet av hvete, bygg og sorghum økte. På grunn av redusert energiforbruk oppnådde ikke kyllingene den forventede veksten. Kyllingene som ble matet med skrelt bygg hadde en vektøkning. Denne studien viste at fôropptaket måles daglig og justeres hvis kyllinger ikke får de nødvendige næringsstoffene.
Energiinnhold
Den metaboliserbare energien varierer mellom korntyper og mellom satser av de samme kornene. Det er derfor det er viktig å få næringsanalyse fra måltider før man vurderer rasjoner og måler forbruket. Den metaboliserbare energien til mais er omtrent 4700 kilokalorier per kilo og hvete varierer fra 3,340 til 3,650. Bygs metaboliserbare energiverdier varierer fra 2890 til 3,290 kilokalorier per kilo og milo eller sorghum inneholder fra 3,490 til 4,190.
