Innhold
Å se en svampekamp spire på plenen kan få deg til å tro at du vant det frie sopploteren, spesielt hvis de er hvite. En vanlig myte sier at alle hvite sopp er spiselige, men dessverre ikke tilfelle, da noen hvite sopp er svært giftige. Du må ha muligheten til umiskjennelig å identifisere at en sopp er av et giftfritt spiselig utvalg, selv om det er hvitt.
Klorofyllummolybditter
Denne sopp, tidligere kjent som Lepiota, er giftig; Deres vanlige navn inkluderer sopp paraply og sopp ring fe. Navnet fairy ring kommer fra ringformede mønstre som vises på plener; I folklore markerer ringene områder hvor feer har danset. Svampen har en stor dekning i hvitt til lysebrun med små røde vekter. Sporene, som er tilstede i gjellene, lar grågrønne merker. Vask hendene umiddelbart hvis du berører en av disse soppene.
Amanita
Mange sopp av slekten Amanita har velfortjente navn, som dødens engel og dødsskallen. Minst en av varianter er virkelig spiselig, men risikoen for at de andre varianter tilbyr, betyr at det er bedre å beundre dem på avstand. Arter som Amanita bisporigera og Amanita Virosa har en klar hvit dekning og en rynket eller verrucous stamme. Variasjonen Amanita phalloides, eller dødskampen, har en lys gul fargedeksel, men stilken er omgitt av en hvit skede. Denne sorten ligner på tvers av en asiatisk spiselig sopp som heter halmpute, noe som har ført til flere tilfeller av dødelig forgiftning blant søramerikanske innvandrere.
Giant ball
Den gigantiske ballen, Calvatia gigantia, er en sfærisk, hovent hvit sopp som insekter elsker å infisere. Det er spiselig til en scene, men giftig for andre. Student David Landers skriver i Cornell Mushroom Blog at den "spirende" scenen av en sopp med gjær kan noen ganger gjøre det som den gigantiske ballen, så det er nødvendig å kutte det i halvparten og se etter gjellene før du klargjør det.
Agaricus campestris
Også kjent som en felt sopp, Agaricus campestris er et vanlig gress sopp. Den har et hvitt dekk med gjær i nyanser av rosa til brunt. Michael W. Beug citerer på sin Evergreen State College nettside at sopp kan ha en mandellignende lukt, som bør være hyggelig; Han advarer om at hvis lukten ikke er behagelig, kan soppdampen forårsake mageproblemer.
Sikkerhetsinformasjon
Ikke bli båret av med en enkel beskrivelse eller myte - spør alltid en spesialist for å identifisere sopp. Hvis du har brukt en uidentifisert sopp, eller hvis du tror det kan være giftig, kontakt lege omgående. Lagre resten av soppen for å vise den. Larry Grand av North Carolina State University sier at hvis ventetiden er lengre enn 20 minutter, bør oppkast gjøres.
