Innhold
Kniver krever forskjellige egenskaper, avhengig av tiltenkt bruk. For eksempel er kjøkkenkniver skarpe og brannsikre, ifølge ekniferwork.com. På den annen side har militære kniver mer kraft på bladene, ifølge The Official British Knife Collectors Guild. Knivbladprodusenter oppfyller disse varierte kravene med stållegeringer (laget av karbon og jern), som inkluderer elementer som krom, magnesium, vanadium, mangan og nikkel.
Krupp rustfritt stål 4116
ThyssenKrupp, et tysk selskap kjent for å lage kjøkkenutstyr og bestikk, produserer også rustfritt stål til medisinsk og farmasøytisk industri. Krupp 2116 rustfritt stål inneholder en ’’ balanse mellom karbon og krom, som garanterer en høy grad av korrosjonsbestandighet, i tillegg til imponerende fysisk styrke og kantytelse ’’, ifølge ekniferwork.com. Dette raffinerte rustfrie stålet finnes ikke bare i kjøkkenkniver, men også i jaktkniver.
CPM S30V
Crucible produserer CPM S30V som dukket opp som svar på bransjens høye etterspørsel etter mer slitesterk og korrosjonsbestandig stålkniv, ifølge eknifework.com. Legeringen består av vanadium, krom, molybden og karbon. Vanadium øker allsidigheten, mens molybden beskytter mot korrosjon. Denne legeringen er også kjent som '' excellent tip retention '' ifølge nettstedet. I følge CrusaderForge.com, bidrar prosessen med å lage dette stålet til dets holdbarhet og motstand mot korrosjon. Han sier at '' CPM-prosessen produserer ... overlegen dimensjonal stabilitet, mobilitet og styrke '' sammenlignet med andre konvensjonelle typer produsert stål. Denne typen brukes ofte i militære eller taktiske kniver.
SK-5 høykarbonstål
SK-5 er produsert i Japan, og har en stor mengde karbon og mangan. Det er kjent for sin '' slitestyrke og et sterkere blad med større kantskanningsevne, '' ifølge eknifework.com. SK-5 brukes i kjøkken-, kamp-, taktikk- og overlevelseskniv. Den brukes også i håndverktøy, som sager og meisler.
1055 karbonstål
Et eller annet sted mellom middels og høyt karbonstål har 1055 karbonstål et karboninnhold mellom 0,5 og 0,6%, ifølge eknifer.com. Det eneste elementet som er inkludert er mangan, i en konsentrasjon mellom 0,6 og 0,9%. 1055 er et veldig motstandsdyktig karbonstål, men dets lavere karboninnhold gjør det mindre sprøtt enn et materiale med høyt innhold av stoffet. Dette er et sterkt, støtsikkert stål, og produsenter bruker det som kaste dolk og til og med som sverd.
