Innhold
I flere deler av verden er São Caetano melon en frukt som brukes både som en kulinarisk ingrediens og som en naturlig behandling for noen sykdommer. Dens juice brukes vanligvis til behandling av type 2 diabetes, da det reduserer blodsukkernivået. Det kan også være en utmerket kilde til vitaminer og mineraler, som kalium og vitamin B9, C og K.
Trinn 1
Velg faste og plettfrie meloner, de må ha en solid lysegrønn farge, uten tegn på gul eller oransje.
Steg 2
Åpne melonene og fjern frøene. Selv om de er spiselige, kan de forårsake kvalme og diaré hos noen mennesker.
Trinn 3
Hakk melonene, inkludert skallet, i terninger på 2 cm. Hvis du skal bruke São Caetano-melon som ingrediens i en tallerken, la bitene trekke i kaldt, saltet vann i omtrent en halv time for å redusere den bitre smaken.
Trinn 4
Plasser melonbitene i prosessoren og bruk "puls" -funksjonen. Hvis prosessoren din ikke har denne funksjonen, bruker du maksimal hastighet med noen få sekunders mellomrom.
Trinn 5
Skrap om nødvendig sidene på prosessoren og puls igjen til São Caetano-melonen blir flytende.
Trinn 6
Legg gasbindet over en bolle og før saften gjennom den for å skille de faste delene. Klem for å få så mye juice som mulig.
Trinn 7
Oppbevar São Caetano melonsaft i kjøleskapet og i en plast- eller glassbeholder. Den er gyldig i en uke.
