Innhold

• Symptomer på en allergisk reaksjon
• Forskjellen mellom allergi og intoleranse
• Hva er en allergisk reaksjon?
• Hva forårsaker allergi?
• Hva kan bli gjort?

Selv om mange tror de er allergiske mot noen matvarer, er det få som er - intoleranse er mye mer vanlig. Blant allergier forårsaker reaksjoner på kastanjer det største antallet dødsfall. Du har kanskje opplevd symptomer når du spiste noe som inneholder mandler, men var det en allergisk reaksjon? Hvordan vet du om du er allergisk mot mandler? I så fall hva kan du gjøre?

Symptomer på en allergisk reaksjon

En allergisk reaksjon på mandler kan være veldig alvorlig, inkludert plutselig manglende evne til å puste. Reaksjonene kan imidlertid også være milde, forårsake overbelastning, utslett eller rennende øyne. En moderat reaksjon forårsaker pustevansker eller kløe, utslett og til og med elveblest. En alvorlig reaksjon forårsaker magekramper, pustevansker og oppkast.

Forskjellen mellom allergi og intoleranse

Mange feiler en allergisk reaksjon på grunn av symptomer på matintoleranse. En ekte allergisk reaksjon innebærer en reaksjon i tarmene og huden, og skjer innen to timer etter at maten er spist. Matintoleranse er en gastrisk respons, med liten eller ingen immunologisk deltakelse. Symptomer på intoleranse inkluderer magesmerter, oppkast, halsbrann, hodepine og diaré. Enhver mengde mat (et spor så lite som 1/44 000 nøtter) kan utløse en allergisk reaksjon, mens intoleranser krever en viss mengde mat for å gi en respons.

Hva er en allergisk reaksjon?

Matvarer som normalt forårsaker reaksjoner inneholder proteiner som kroppen gjenkjenner som fremmed. Immunsystemet reagerer ved å frigjøre histaminer og antistoffer for å utvise allergenet fra kroppen. Plasseringen av reaksjonen avhenger av hvor histaminet frigjøres. En kombinasjon av lokasjoner er mulig og er ikke nødvendigvis relatert til forbruksstedet eller applikasjonen.

Hva forårsaker allergi?

En allergi mot mandler, som alle matallergier, kan arves. Det er mer sannsynlig å forekomme i ungdommen - noen allergier forsvinner i voksen alder. Nye allergier kan dukke opp når som helst og gjentatt eksponering øker sannsynligheten. Noen ingredienser er tilstede i mange matvarer, så det er mer sannsynlig at de utløser allergiske reaksjoner, som egg, hvete, mais, meieriprodukter og soya.

Hva kan bli gjort?

Å eliminere mandler fra dietten er selvfølgelig svaret. Dette kan være vanskelig, fordi ikke alle produkter har ingredienslister og noen forkledningsmandler under vitenskapelige navn, eller bare ikke oppgir dem. Mandler kan også finnes i kosmetiske produkter, som kremer, sjampo og balsam, og deres påføring på huden kan utløse en reaksjon. Vær kjent med alternative navn, som Prunus dulcis eller Amygdalus dulcis. Gå til lenken i Ressurser for en liste over hjemmemedisiner som kan hjelpe. Ha håp: i noen tilfeller eliminerer du eksponering for en stund kroppens allergiske reaksjon.