Innhold
Å lære å skille forskjellige blandede forbindelser er en verdifull laboratorieferdighet å lære, spesielt når det gjelder å separere forbindelser der begge er vannløselige (vannløselige). Både salt og sukker er det, men den vanlige filtreringsprosessen er ikke nok til å skille dem. Imidlertid skiller sukker seg fra salt i en veldig viktig detalj: det er en organisk forbindelse, en viktig egenskap for å lykkes med denne prosedyren.
Trinn 1
Fordamp eventuelt vann, ved å plassere løsningen i nærheten av en varmekilde. Den enkleste måten å gjøre dette på er å utsette løsningen for sollys. Dette vil krystallisere blandingen. Det er lettere å skille disse to forbindelsene når de er i form av faste krystaller.
Steg 2
Ta på deg vernebriller og hansker.
Trinn 3
Hell salt- og sukkerblandingen i et papirfilter og legg den over en beholder. Kanskje det traktformede papirfilteret er det beste alternativet, siden det er lettere å passe over et beger eller en annen beholder.
Trinn 4
Hell det organiske løsningsmidlet i salt- og sukkerblandingen. Denne forbindelsen vil oppløse sukkeret, siden både sukkeret og løsningsmidlet er organiske forbindelser, det vil si at de inneholder karbon i blandingen. Salt dannes ved ionebinding, og det motstår det ikke-polære organiske løsningsmidlet og oppløses bare i polare stoffer, for eksempel vann.
Trinn 5
Tøm filteret i en petriskål. Krystallene som er igjen på filterpapiret må være salt.
Trinn 6
Vær oppmerksom på beholderen der du helte det organiske løsningsmidlet, for å se om du kan gjenopprette sukkeret. Organiske løsningsmidler som aceton fordamper ved lave temperaturer, og etterlater sukker, avhengig av konsentrasjonen av løsningsmidlet.
