Innhold
Kyllingeskinn er veldig velsmakende, spesielt når det er stekt. Men på grunn av det høye fettinnholdet er det ikke den sunneste tingen å spise. Så det er vanligvis best å fjerne det.Lær hvordan du fjerner det nedenfor.
Trinn 1
For å flå kyllingen, vask først råbitene i varmt vann i kjøkkenvasken. Kjølt kylling er vanskelig å håndtere, fryser hendene, noe som gjør det vanskelig å holde mens du prøver å fjerne skinnet. Å passere hvert stykke under varmt vann gjør jobben enklere.
Steg 2
Observer kyllingstykket du vil skrelle. Du vil vanligvis kunne se et agglomerert hudstykke som henger litt fra kanten. Hold dette fremspringet mellom tommelen og pekefingeren, mens du griper godt fast i den andre enden av stykket, og trekk hardt.
Trinn 3
Bruk en skarp kniv mens du fjerner kyllingeskinnet. Når du har begynt å skrelle den ved å trekke den agglomererte delen, bruker du kniven til å skjære gjennom den horisontalt, med en frem og tilbake bevegelse. Dette vil bidra til å løsne det lettere.
Trinn 4
Skjær en rå kylling med brystet vendt opp på et skjærebrett for å gjøre det klart til å skrelle. Bruk en skarp kniv og skjær huden mellom lårene og kroppen din. Hold en pote i hver hånd og brett den bakover mens du løfter fuglen av brettet.
Trinn 5
Fortsett å brette kyllingbena tilbake til beinene knekker i leddene. Når de er brutt, før du kniven gjennom huden, forenkler fjerningen.
