Innhold
På menyen for et luau-parti bør du ta med velsmakende tropiske cocktailer. Tenk på smaker knyttet til øyer, som ananas, kokos og rom. Det er ingen tilfeldighet at drinker som tradisjonelt serveres i tiki-barer eller luau-fester, innarbeider disse smakene. Når du blander cocktailer til neste luau, vær kreativ og ikke bare bruk grunnleggende oppskrifter, men ta med favorittjuicene dine for å lage en tilpasset cocktail.
Mai Tai
A mai tai er en rombasert cocktail oppfunnet av Victor Bergen av Trader Vics restaurant i 1944. Han regnes som en av grunnleggerne av tiki bar kultur. Selv om noen anser mai tai en tropisk fruktcocktail, krever den opprinnelige oppskriften bare en type juice: kalk. Andre oppskrifter inkluderer ananas-, guava- eller appelsinjuice, men mange foretrekker den opprinnelige oppskriften.
For å lage en brus skal du ha 55 ml rom fra Jamaica, 15 ml orkatsirup (dette er en mandelsirup som du finner i drikkeavdelingen i et supermarked), 15 ml herding eller trippel sek, 7 ml vanlig sirup og juice av en kalk. Bland alle ingrediensene i en cocktail shaker og rist veldig godt. Hell i en glassburk og garnér med ananasskive eller en maraschino-kirsebær.
Blå Hawaiian
Denne tropiske cocktailen er fargerik og smakfull. Man kan betjene den med is eller omdanne den til en isete drink. For hver cocktail må du måle 45 ml vodka, 15 ml blå curacao, 7 ml kokoskrem og 70 til 85 ml ananasjuice. Hvis du serverer denne drikke med is, bland alle ingrediensene i en cocktail shaker.
Bland godt og hell væsken i et orkan glass fylt med knust is. Dekorer den med en maraschino-kirsebær.For å forberede den blandede versjonen, hell alle ingrediensene i en blender med en kopp is. Slå dem i ca 20 sekunder. Hvis isen ikke blir knust, kan du blande den opp litt mer. Hell kaffen i et orkan glass og legg til et garnityr.
Blå hawaii
Ikke forveksle denne drinken med Blue Hawaiian, da denne drikken ikke inneholder kokoskrem. Blå Hawaii ble oppfunnet av Harry Yee i 1957 på Hilton Hawaiian Village i Waikiki. Hvis du har en liste med mange gjester, er det enkelt å lage en stor del av denne drikken for å tjene i en bolle for slag i stedet for individuelle kopper.
Forbered en cocktail, bland 22 ml lysrom, 22 ml vodka, 15 ml blå dressing, 70 ml sukkerfri ananasjuice og 30 ml søt og sur blanding med is . Rør ingrediensene eller bland i en cocktail shaker før du henter drikke i et orkan glass. Garnér med en maraschino-kirsebær og et stykke appelsin.
