Innhold
Så snart en lasagne er fjernet fra varmen, har alle ingrediensene en rik smak, kombinert med en myk tekstur. Men disse funksjonene like utenfor ovnen forsvinner når lasagnen avkjøles, da deigen begynner å absorbere sausen og osten stivner. Oppvarming av lasagne er litt mer komplisert enn andre retter på grunn av lagene med flere ingredienser. Det kan være vanskelig å oppnå den originale teksturen, så de oppvarmede lasagnene som er igjen har en tendens til å være harde eller gummiaktige, med mindre det er et spesielt preparat.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180 ° C. Stikk overflaten på lasagnen med en gaffel til lasagnen er helt dekket med små hull.
Steg 2
Hell 2 ss melk sakte over lasagnen slik at alle gaffelhullene blir fylt og de herdede lagene får fuktighet. Tilsett ytterligere en spiseskje melk, hvis det fortsatt er hull å fylle.
Trinn 3
Pakk lasagnefatet tett med aluminiumsfolie. Forsikre deg om at aluminiumsfolien ikke er i kontakt med overflaten på lasagnen, ellers smelter osten og holder seg til den.
Trinn 4
Legg den tildekkede lasagnen i ovnen og stek i 20 min. Fjern folien for å sikre at osten er gylden og sprudlende.
Trinn 5
Kontroller innsiden av lasagnen for å sikre at den er helt oppvarmet. Sett gaffelen i midten av lasagnen og hold den på plass i 10 sekunder, fjern den og berør tuppen av gaffelen for å sikre at den er varm.
Trinn 6
Dekk lasagnen med aluminiumsfolie og stek i ytterligere 10 minutter hvis gaffelen er kald, da dette betyr at senteret ennå ikke er oppvarmet. Server lasagnen med en gang, når den er helt varm, ellers kan den stivne igjen.
