Innhold
Friske Pamonhas er relativt enkle å lage og kan være veldig velsmakende. Derfor kan du velge å gjøre mer enn nødvendig og spare resten til senere bruk, i kjøleskap eller fryser. I så fall vil det være nødvendig å varme dem ordentlig. Uforsiktig oppvarming av dem kan resultere i en vannaktig, smuldrende konsistens i stedet for en fersk, varm mos.
Trinn 1
Plasser dampgrillen over pannen.
Steg 2
Tilsett minst 5 cm vann i kjelen, og la det være minst 2,5 cm klaring i forhold til grillen. Tenn bålet og kok opp vannet.
Trinn 3
Plasser pamonhasene i dampen, med den åpne enden opp. Dekk til pannen og senk varmen til vannet holder seg litt kokende. Den perfekte koke har små bobler som tidvis stiger til overflaten av pannen, i stedet for store, konstante bobler.
Trinn 4
Damp de kjølte pamonhasene i omtrent 15 til 20 minutter eller de frosne fra 20 til 30 minutter. Hold deg til pannen under prosessen for å sikre at vannet ikke fordamper helt. Hvis dette skjer eller nivået går ned, tilsett mer vann.
