Innhold
De fire grunnleggende matvaregruppene er avledet fra matpyramiden opprettet av United States Department of Agriculture. Det er fem hovedmatgrupper som består av korn, meieriprodukter, kjøtt, frukt og grønnsaker (sistnevnte kombineres ofte til en). Det er en undergruppe kalt "annet", som består av fett og sukker. Matpyramiden diskuterer mengden som skal konsumeres av hver mat for et sunt kosthold.
Historie
Den første matpyramiden ble opprettet på slutten av 1970-tallet for å hjelpe familier med måltidsplanlegging og riktig ernæring. Siden den første matveiledningen ble den restrukturert i 2005 for å gjenspeile oppdatert kunnskap om ernæring og sunne spisevaner.
Korn
Du bør konsumere 170 g korn hver dag. Denne gruppen inkluderer brød, frokostblandinger, ris, pasta, kaker og kaker. Fortrinnsvis bør du konsumere minst halvparten av gramene, enten gjennom hele hvete eller fullkorn.
Meieriprodukter
Det anbefales å spise tre kopper fettfattige meieriprodukter for et sunt kosthold. Meieriprodukter inkluderer melk, yoghurt og ost.
Kjøtt
Et sunt kosthold består av 155 g magert protein per dag. Kjøttkategorien inneholder biff, kylling, svinekjøtt, fisk, egg og nøtter.
Frukt
To kopper frukt om dagen er den anbefalte daglige dosen, enten fersk, dehydrert eller syltet. Selv om fruktjuice fortsatt er en del av denne kategorien, garanterer det ikke helsemessige fordeler som tilsvarer inntak av fersk frukt.
Grønnsaker
Du bør konsumere 2 1/2 kopper grønnsaker om dagen. Grønne bladgrønnsaker som spinat, grønnkål, brokkoli og litt salat gir de beste næringsstoffene. Erter og bønner regnes også som grønnsaker.
