Innhold
Cellular respiration er prosessen der celler bryter ned sukker og fettmolekyler og omdanner energien som frigjøres av disse reaksjonene til en annen form, slik at den er lett tilgjengelig for å tilføre cellens andre funksjoner. Cellular respirasjon skaper to hovedbiprodukter eller rester, selv om det i noen tilfeller også kan skape en tredje type biprodukt.
Karbondioksid
Det viktigste avfallet som produseres under cellulær respirasjon er karbondioksid. Hvert molekyl glukose, et av de vanligste enkle sukker, produserer seks molekyler karbondioksid under aerob respirasjon (det vil si cellulær respirasjon involverer oksygen). Karbondioksid diffunderes gjennom cellemembranen inn i blodstrømmen, der den føres tilbake til lungene og frigjøres ved utånding.
Vann
Vann er et annet gjenværende biprodukt av cellulær respirasjon. Nedbrytningen av et glukosemolekyl gjennom aerob respirasjon produserer seks vannmolekyler. I motsetning til karbondioksid er imidlertid ikke vann noe avfall som krever spesiell behandling, siden celler og blod hovedsakelig består av vann.
Melkesyre
Celler kan også samle energi fra glukose, uten bruk av oksygen, gjennom en prosess som kalles gjæring eller anaerob respirasjon. Spesielt muskler stoler på denne prosessen i den innledende fasen av anstrengende trening, for eksempel når du løper. I løpet av denne prosessen brytes glukose ned for å produsere energi og to molekyler av en organisk forbindelse kalt pyruvat, som deretter blir kjemisk endret til laktat. Overflødig laktat blir gradvis ført gjennom blodstrømmen til leveren, hvor det omdannes tilbake til pyruvat. Gjæringsprosessen som oppstår i muskelceller under løpet, er på noen måter lik prosessen med alkoholgjæring. Gjær metaboliserer sukker i fravær av oksygen; muskelceller frigjør laktat som avfall, og gjær frigjør alkohol og etanol.
