Innhold

• Fordeler med omega 3 fettsyre
• Fordeler med omega 6 fettsyre
• Fordeler med omega 9 fettsyre
• Mangel på omega 3, 6 og 9
• Den anbefalte balansen mellom omega 3, 6 og 9
• Advarsel

Omega 3, 6 og 9 er essensielle fettsyrer for god helse. De er gunstige for hud og hår, for sirkulasjons-, reproduksjons- og luftveissystemet og for hjernen. Omega 3 og 6 kan ikke produseres av kroppen og må fås gjennom mat eller kosttilskudd; kroppen kan imidlertid produsere omega 9 fra omega 3 og 6.

Fordeler med omega 3 fettsyre

Omega 3 inneholder docosahexanoic (DHA) og eicosapentaenoic (EPA) flerumettede fettsyrer. Den finnes i visse typer fet fisk, som ansjos, sild, laks og makrell. I 1976 ga danske forskere H.O. Bang og J. Dyerberg studerte Eskimo dietten og fant at en diett rik på fisk, som er rik på omega 3, kan redusere triglyseridnivået i blodet og forhindre plakkoppbygging i arteriene.

Fordeler med omega 6 fettsyre

Omega 6 er en annen essensiell fettsyre. Den inneholder linolsyre og finnes i vegetabilske oljer (inkludert oljebaserte salatdressinger), nøtter og frø, og bidrar til god reproduktiv helse og hjerneutvikling.

Fordeler med omega 9 fettsyre

Omega 9 finnes i olivenolje og andre vegetabilske oljer, i avokado og kastanjer. Det er forskjellig fra omega 3 og 6 fordi kroppene våre kan produsere det av disse to andre fettsyrene. Omega 9 senker kolesterolnivået og øker immunforsvaret.

Mangel på omega 3, 6 og 9

Mangel på omega 3, 6 og 9 fettsyrer kan forårsake spirer, utmattelse, nedsatt immunforsvar, infertilitet og andre problemer i reproduksjonssystemet. En studie utført i 2012 av American Heart Association (American Heart Association) viste sammenhengen mellom inntak av omega 3 og reduksjon av hjerte- og karsykdommer.

Den anbefalte balansen mellom omega 3, 6 og 9

Ideelt sett bør den daglige ernæringsplanen din inneholde en mengde omega 6 to til fire ganger så mye som omega 3. På grunn av den store mengden fett og bearbeidet mat som er tilstede i det vanlige amerikanske kostholdet, er det forbruk av omega 6. for mange mennesker er det 14 til 25 ganger større enn for omega 3. Forbruk av omega fettsyrer i feil andel kan eliminere deres ernæringsmessige fordeler. En studie fra 1999 av "Workshop on the Essentiality of and Recommended Daily Intakes" (Workshop om viktigheten av omega-fettsyrer og anbefalt daglig inntak) analyserte viktigheten av denne andelen. Forbruket av for mye omega 6, i kombinasjon med det lave forbruket av omega 3, er relatert til betennelsesforstyrrelser, som leddgikt og psoriasis.

Advarsel

Kosttilskudd bør bare tas under tilsyn av helsepersonell. Personer med epilepsi bør ikke ta visse omega 6-tilskudd, som nattlysolje. Gravide kvinner bør ikke ta borageolje, da det kan være skadelig for fosteret og føre til for tidlig fødsel.