Innhold
Brun ris te, også kjent som "genmaicha" på japansk, er en spesiell blanding av grønn te og stekt brun ris. Denne teen inneholder flavonoider, antioksidanter, mineraler og vitaminer. Helsefordelene med denne teen er kompatible med grønn te. Brun ris te har en nøtteaktig aroma og smak, og du tar den varm eller bruker den til å lage iste.
Rik på polyfenoler
I følge studier utført av "Case Western Reserve University" i Cleveland, Ohio, inneholder brun riste antioksidanter kjent som polyfenoler. Disse, til stede i grønn te, kan signalisere kreftceller for å stoppe reproduksjonen, stimulere den naturlige prosessen med celledød kjent som apoptose.
Lavere risiko for kreft
Studier utført i Kina har vist at menn og kvinner som bruker minst en kopp brun riste en gang i uken i seks måneder, har redusert risikoen for kreft i tykktarm, bukspyttkjertel og endetarm. I følge det japanske nasjonale forskningsrådet har Japan det laveste antall tilfeller av kreft, som tilskrives det store forbruket av grønn te - eller te som brun riste. Dybdegående studier har bekreftet forholdet mellom brun riste og kreft, men det anbefales ikke å behandle deg selv mot noen sykdom uten råd fra en lege. Hvis du lider av hjertesykdom eller tar antikoagulantia, bør du oppsøke lege før du legger brun riste til kostholdet ditt.
Gunstige mineraler og vitaminer
Brun ris inneholder selen, et viktig mineral som hjelper til med å opprettholde skjoldbruskfunksjonen og regulerer hormoner og metabolisme. Brun ris te er også rikelig i mangan, et essensielt mineral som holder nervefunksjonene sunne, stabiliserer blodsukkernivået og hjelper til med syntesen av kolesterol og essensielle fettsyrer. Fordelene med brun ris te inkluderer også vitamin B, fiber og jern.
