Innhold
Dulce de leche, eller dulce de leche, er en søt, dekadent karamell laget ved å redusere helmelk, sukker og vanilje til den blir en tykk karamellsaus. Den kan lages hjemme eller kjøpes ferdig i supermarkeder. Starbucks-serien tok denne desserten til et annet nivå med introduksjonen av latte og dulce de leche frappuccino. Selv om du kan gå til en av disse kaffebarene for å smake på disse drinkene, er de enkle og mye billigere å tilberede hjemme med komfyren og blenderen.
Latte
Trinn 1
Kombiner 60 ml espresso med en spiseskje sukker i et krus og rør til det er oppløst. Hvis du ikke har espresso, bruk 1/4 kopp sterk kaffe.
Steg 2
Tilsett to ss dulce de leche og rør igjen.
Trinn 3
Fyll resten av kruset med valgt melk, oppvarmet til damp slippes ut.
Trinn 4
Tilsett litt pisket krem og dryss over cuca-mel.
Frappuccino
Trinn 1
Tilbered 120 ml espresso og la den avkjøles i kjøleskapet.
Steg 2
Kombiner en halv kopp is, espressoen, 120 ml melk, to ss sukker og to ss dulce de leche i en blender.
Trinn 3
Dekk til og pisk til det er glatt.
Trinn 4
Hell i en kopp og komplett med pisket krem og spisskummen.
