Innhold
Den berømte pølsen (fra den engelske pølsen) er en amerikansk oppfinnelse som i utgangspunktet blander brød og pølse. I USA er pølsens basissammensetning laget av sylteagurk, brød, salsisha, ketchup og sennep. Noen variasjoner der inkluderer kål og bønner med krydret kjøttdeig, chili. I Brasil konsumeres pølser forskjellig i hver del av territoriet. I Rio de Janeiro er det for eksempel mulig å finne smørbrød med vaktelegg. Sør i landet derimot, blir pølsen ledsaget av ost og potetmos.
Trinn 1
Det første trinnet i å tilberede en god pølse er å velge ut og kutte brødet. Hvis du foretrekker det, kan du varme brødet i fem minutter i en middels ovn (200 ° C). Velg brødet du ønsker. Det kan være typisk pølsebrød eller franskbrød.
Steg 2
Forbered pølsen. Her varierer serveringsmåten fra kultur til kultur. Det er steder der den kokte pølsen allerede er plassert direkte på brødet. Hvis du foretrekker det, tilbered en pølsesaus. For dette, skille en panne og varme oljen. Tilsett deretter hvitløk og løk. Sauter godt.
Trinn 3
Når hvitløk og løk er gyldenbrunt, tilsett tomater, paprika og pølse. Den kan legges i hele sausen eller kuttes i skiver, slik du foretrekker. Tilsett ingredienser etter smak, pepper, persille, gressløk og salt. Dekk til pannen og la sausen koke pølsen. Vent på omtrent 10 til 15 minutter på svak varme.
Trinn 4
Med pølsen klar, legg ingredienser som majones og potetmos på brødet. Spre det godt.
Trinn 5
Legg pølsen. Hvis du foretrekker det, legg to eller kutt en pølse i to stykker.
Trinn 6
Tilsett krydder som ketchup, sennep og tilleggsingredienser som grønn mais, erter og potetgull. Så er det bare å lukke sandwichen og servere. Nyt maten din!
