Innhold
Plasseringen av mat i ovnhyllene blir ofte neglisjert, og det har allerede skjedd en episode med alle kokker der maten nesten er klar, og han innser at retten burde vært plassert på et helt annet rutenett. Imidlertid er rutenettplassering generelt riktig når du først har forstått det grunnleggende. Nesten all mat kan trygt plasseres på den sentrale sokkelen, og for de fleste oppskrifter er dette et flott sted, spesielt hvis du er usikker på det beste stedet.
Trinn 1
Legg mat til å brune eller grill på øverste hylle, fordi denne posisjonen plasserer den øverste overflaten av maten veldig nær varmen og vil koke toppen raskere enn bunnen. Plasser en form plassert rett under varmen for å øke varmen og nyte juice. Grillkjøtt, grønnsaker og ostesmørbrød åpner på denne måten.
Steg 2
Bruk den midterste hylleplaten til nesten alle typer matlaging som ikke er spesifisert for de andre posisjonene, da den gjør at maten kan varmes jevnt, både på toppen og bunnen og på alle sider, og få en mest mulig jevn og fullstendig tilberedning. På denne måten minimeres forbrenninger og alle delene av oppskriften er de samme.
Trinn 3
Bunnstativet er for matvarer som må varmes opp til veldig høy temperatur og er beskyttet i bunnen av en keramisk eller steinformet panne. Kok pizza på dette nivået for å sikre at massene lager mat før osten og grønnsakene brenner.
Trinn 4
Bruk de andre støttene, for eksempel mellomhøye eller middels lave rister, til å bake flere gjenstander samtidig. Plasser tre rister i ovnen på middels lave, middels og middels høye nivåer for jevn matlaging, og ytterligere to på middels lave og middels høye nivåer for samme formål. Bytt form fra en hylle til en annen hvis den ene begynner å brenne eller brun raskere enn den andre.
