Innhold
En lavt kalium diett plan kan betraktes som et vegetarisk diett, siden alle varianter av kjøtt er utelukket. Det er viktig å vite hvilke matvarer som kan nytes i moderasjon, samt hvilke som må reguleres strengt. Å vite hva mat å spise er ikke nok. Vær oppmerksom på teknikker og hvordan man implementerer dem, noe som reduserer kaliumnivået for å leve et sunt liv.
Mat å nyte
Spis en rekke frukt. Det er mange som kan innarbeides i lavt kalium diett plan. Spis en plomme eller eple som dessert. Lag en frisk fruktsalat med hermetisert frukt, druer og fersken. Nyt en bolle med ananas eller vannmelonbit.
Forbruke forskjellige grønnsaker. De har lavt kaliuminnhold og kan derfor spises hele dagen. Fordamp noen kål og klem citronen inn i dem, før du serverer, for å gi ekstra smak. Lag en blanding av grønne bønner, gulrot, blomkål, løk og aubergine i terninger med hvitløk. Nyt salat av salat, reddik, agurk og søt pepper med sitronpresset som saus. Kok litt courgette og bland dem med hvitløk, fersk persille og skum eller rismelk.
Nyt litt snacks. Spis popcorn eller pretzels uten salt for en matbit på fjernsyn, sier davita.com. Spis en hånd full av gelébønner, et stykke hardt godteri, eller litt lakris hvis du vil ha noe søtt. I stedet for å ta meieris eller yoghurt, ta en frukt eller limonade iskrem.
Mat for å unngå eller begrense
Unngå eller begrense, frukt rik på kalium. Tropiske frukter som mango, kiwi, papaya og bananer er kjent for å inneholde store mengder kalium, USDA-statene. Tørket frukt må følges nøye. Melonene som må begrenses, er melada og cantaloupe. Avokado og appelsiner faller også inn i denne kategorien.
Overvåk grønnsakene dine. Begrens forbruket av masse, som gresskar og vinterkvash, sier fatfreekitchen.com-nettstedet. Hvis du spiser poteter, hvit eller søt, konsumere dem mashed etter å ha blitt filtrert. Vær forsiktig med bønner og tørkede erter, sa USDA. Bytt tomater og tomatsaus med sopp og løk.
Begrens melkeforbruk. De må overvåkes nøye i kostholdet deres, sier davita.com-nettstedet. De er bemerkelsesverdige for å inneholde store mengder kalium. I stedet for melk, bruk rismelk eller skumkrem ved tilberedning. Bruk vanlig yoghurt i små mengder.
filtrering
Hvis du spiser kaliumrike grønnsaker, filtrer dem. Filtrering fjerner dette mineral, sier USDA og davita.com. Skal dem og legg dem i en stor panne med vann. Vask grønnsakene grundig. Tøm vannet. Fyll pannen igjen med vann og la grønnsakene bløte i fire timer. Deretter vasker du dem med rent vann. Cook som du ønsker.
Andre hensyn
Overvåk størrelsen på delen din. Selv om du spiser store mengder kaliumkrem, kan du likevel innta for mye av det, sier davita.com. En del frukt og grønnsaker er tilsvarer en halv kopp, for eksempel.
Les mat etiketten. Hvis kaliumklorid, eller noe med det, finnes i ingredienslisten, eller ikke kjøp eller vask det før du spiser det.
Bruk sunne matlagingsmetoder som damp, fervor og grilling.
Vask hermetisert mat for å være sikker på å fjerne alt kalium.
