Innhold

• retninger
• Rund form
• Firkantet eller rektangulært format
• tips
• Hva du trenger

Kutte kaken ved et bryllup er den gesten som utføres av bruden og brudgommen og symboliserer begynnelsen av et nytt liv sammen. Det er også begynnelsen på desserten. Bryllupskaker har mange former og størrelser, og hver av dem er tradisjonelt kuttet i en enkelt form. Alle øyne ser på hvordan du skal kutte kaken, så kutt den ordentlig for å imponere dine gjester.

retninger

Klipp ett stykke kake om gangen. (Thinkstock Images / Comstock / Getty Images)

Rund form

1. Hold kakekniven ved håndtaket og plasser spissen rett ned.

2. Legg knivspissen 5 cm fra kanten av sirkelen

3. Skyv kniven inn i kaken til spissen av kniven berører enden av laget.

4. Klipp en sirkel midt i kaken, og la 5 cm fra kanten over kakeens lengde.

5. Trekk kniven opp og tørk den med et papirhåndkle. Rengjør kniven mellom hvert kutt for å unngå hvite flekker overalt.

6. Plasser spissen av kniven innen 5 cm av kappesirkelen. Klipp en annen sirkel i midten av kaken, og la 5 cm fra den første sirkelen, hele tiden.

7. Gjenta kuttet av sirkler med 5 cm om gangen, til omtrent en sentercirkel med en diameter på ca 5 cm. Avhengig av størrelsen på kakelaget, kan bare en sirkel bli kuttet.

   
   

8. Hold kniven med en hånd og plasser den slik at bladsiden er parallell med gulvet.

9. Plasser kakekniven over ytre sirkelen.

10. Skyv kakekniven ned til bunnen av laget.

11. Trekk kniven til siden av kaken og tørk den med et papirhåndkle.

12. Plasser kniven ca. 1 "til høyre for kuttet du bare har laget.

13. Skyv kakekniven ned til den når bunnen av laget.

14. Trekk kniven til siden av kaken og tørk den med et papirhåndkle.

15. Skyv kakekniven under det første stykket kuttet og fjern den fra kaken. Bestill det.

16. Gjenta kuttstykkene ca 2,5 cm bred rundt hver sirkel av laget. Rengjør kakekniven med et papirhåndkle og fjern hver skive før du kutter den andre. Arbeid fra utsiden til innsiden.

Firkantet eller rektangulært format

1. Hold kniven med en hånd og plasser den slik at bladsiden er parallell med gulvet.

   
   

2. Plasser kakekniven på 5 cm fra kakens venstre side. Hold bladet parallelt med bakken og til kanten av kaken.

3. Klipp en rett linje over hele kakens lengde. Hold linjen 5 cm fra kanten.

4. Trekk kniven rett ut av kaken og tørk den med et papirhåndkle.

5. Plasser kniven 5 cm til høyre for kuttet du bare har laget.

6. Klipp en rett linje over hele kakens lengde.

7. Trekk kniven rett ut av kaken og tørk den med et papirhåndkle.

8. Gjenta denne prosessen til hele laget er kuttet. Kakestykkene skal være 5 cm brede.

9. Plasser kniven 2,5 cm fra kakens side slik at den danner en 90 graders vinkel med en av de allerede kuttede skiver

10. Skyv kakekniven ned til den når bunnen av laget.

11. Trekk kniven rett ut av kaken og tørk den med et papirhåndkle.

12. Skyv kniven under kuttet kaken. Fjern kaken og sett til side. Rengjør kniven med et papirhåndkle.

13. Gjenta kutt av stykkene til hele laget er kuttet.

tips

• Klipp en kake i en merkelig form, som et hjerte, femkant eller blomst, som om det var en firkant eller et rektangel, i stykker 5 cm bredt.

Hva du trenger

• Cake Knife
• Papirhåndkle