Innhold
Et mykt, fuktig brød er hovedmålet for muggvekst. Det grønne lukteslammet begynner som små flekker på bakens ytre overflater, men sprer seg raskt og dekker hele skiven.
identifikasjon
Ifølge nettsiden Experiment Resources er mold en sopp, som sopp, den spiser på organiske materialer som brød, mat og grønnsaker. Ifølge nettsiden Mad Science er brødmugg vanligvis grønt og kan forårsake infeksjoner, spesielt hos personer med respiratoriske sykdommer eller kompromitterte immunsystemer.
betraktninger
Brødmugg utvikles under varme og fuktige forhold. I kjøleskap vokser det sakte. Boller med lavt vanninnhold gir mugg saktere enn fuktig brød. De fleste bakerier inkluderer mugghemmere, for eksempel kalsiumpropionat, i deres brød. Hjemmelaget eller organisk brød slår raskere på grunn av mangel på kjemiske tilsetningsstoffer.
tidsplan
Formen vokser i form av brød i to til syv dager, avhengig av miljøforholdene og ingrediensene i brødet. Denne maten er best brukt umiddelbart eller frossen.
