Innhold
Det er mange oppskrifter som kan gjøres for å imøtekomme store grupper av mennesker, fra salater til småkoke og smørbrød. Koking for andre kan være en mektig oppgave, men det trenger ikke å være. Gjør det en givende snarere enn en uttømmende opplevelse. Uansett om du skal til en fest hvor du må ta med en tallerken eller til middag, vil disse enkle måltidene mate alle dine sultne gjester.
skinke
Kok en stor skinke. Juleskink feeder familier i flere uker i form av skinke smørbrød, skinke pizza, skinke lasagne eller bare ham skåret som akkompagnement. Bruk denne skinkeoppskriften når som helst på året. Kjøpe halvkokt skinke med et bein, en eske med ananasjuice, en krukke med ananasgelé og en aprikosjuice, to bokser med skiver ananas og en krukke med kirsebær. Sett ham i en bakervarer. Pierce utsiden av skinke med diamantformede kutt 1,2 cm dyp. Drizzle med ananasjuice over toppen. Dekk med folie og bake i ca. 1 time til 1 time og 15 minutter ved en temperatur på 160 ° C. Fjern folien og sprer geléene på skinken. Legg skiver av ananas og kirsebær i pinner og ordne dem i like rom. Bake uten folie i ytterligere en halv time. Fjern pinner og tjene.
Kremet italiensk salat av poteter
For denne kremete italienske salat av poteter, bruk tre pounds røde poteter, 2/3 kopp revet parmesan, 1 kopp ricotta, 4 fedd hvitløk, 1/2 løk, 1/2 kopp olivenolje, 6 ss cider eddik suppe, salt, pepper, 1/2 kopp hakket fersk persille og 1/2 kopp tørr oregano. Peel og hakk potetene i terninger og kut løkene i skiver. Kok potetene i saltet vann til det er ømt. La dem kjøle seg i kokt vann mens du legger de andre ingrediensene (unntatt persille og oregano) sammen. Fjern poteter fra vannet og bland dem med ost, persille, oregano og andre ingredienser. La avkjøles helt.
Kylling salat for 50
Gjør denne enkle oppskriften på "kyllingsalat til 50" for din neste dato. Bruk ni kopper kokt kylling i terninger, ni kopper liten kokt conchiglione pasta, åtte kopper selleri i terninger, åtte kopper frøfrie grønne druer skåret i halvparten, 18 kokte egg skåret i terninger og to bokser med hakkede ananas (drenert) . Til salat dressing trenger du 4 kopper majones, to kopper krem, 2 kopper piskekrem, 1/4 kopp sitronsaft, 1/4 kopp sukker, 1 teskje salt og to kopper cashewnøtter i halvparten. Sett alle ingrediensene i salaten i en bolle. Bland ingrediensene i sausen, uten cashewnøtter, separat. Dryss med cashewnøler og bland.
