Innhold

• retninger
• Hva du trenger

Når en person er diabetiker, kan det være utfordrende å finne oppskrifter som ikke inneholder sukker. Mange mennesker tilpasser familieoppskrifter til nye sukkerfrie versjoner av deres favorittretter. Oppskriften på belagt diabetisk gulrotkake gjør det mulig for en diabetiker å nyte kaken uten å bekymre seg for å legge til sukker. Kaken er fuktig og søt, og kremostet toppet er yummy, søtt og kremaktig.

retninger

Gulrotkake for diabetikere kan fremstilles med sukkerstatning (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Legg eggene, 1 1/2 koppsoljeolje, 2 1/4 kopps granulert sukralose sukker erstatning og 3 ts vaniljeekstrakt i en stor bolle. Bland ingrediensene med blanderen.

2. Hell 3 kopper gulrøtter og 1 1/2 kopp hakkede valnøtter. Bland gulrøtter og valnøtter med en skje.

3. Forvarm ovnen til 175 ° C. Plasser to 20 cm kakeformer på en flat overflate og spray et tynt lag med nonstick spray inni. Hell halvparten av kakeblandingen i hver form.

4. Legg kakeformene i ovnen når den når 175 ° C. Bake i ca 30 minutter eller til tannpirken satt inn i kaken kommer ut ren.

5. La kakene avkjøles i 15 minutter i form. Legg kaken på en tallerken og gjør pålegget.

   
   

6. Sett 4 kopper granulær sukralose sukker erstatning og 4 ts maisstivelse i matprosessoren. Bland ingrediensene i omtrent et minutt. Hell sukkerens erstatning i en stor bolle.

7. Legg 1/2 kopp smør og 220 g kremost i en stor bolle. Bland ingrediensene i ett minutt med en håndblander.

8. Tilsett 2 teskjeer vaniljeekstrakt og bland med mikseren. Sett 1 1/2 kopper nøtter i bolle og bland med en skje. Legg et lag med frost på kaken.

9. Legg den andre kaken på toppen av den iste kaken. Plasser den til den er sentrert i bunnlaget. Dekk sidene av kaken og topplaget med ising og servering.

Hva du trenger

• 2 store boller
• beater
• Blandeske
• 3 store egg
• 1 1/2 kopp vegetabilsk olje
• 2 1/4 kopp granulert sukralose sukker erstatning
• 3 ts vanilje ekstrakt
• 2 kopper mel
• 1 ts bakepulver
• 3 ts kanel
• 3 kopper revet gulrot
• 1 1/2 kopp hakkede valnøtter
• multi
• 4 kopper granulert sukralose sukker erstatning
• 4 ts maisstivelse
• 1/2 kopp smør
• 220 g kremost
• 2 ts vanilje ekstrakt
• 1 1/2 kopp hakkede valnøtter