Innhold

• retninger
• tips

Så du lager den kaken og det er på tide for dekselet. Du dekker toppen og sidene og heller granulatene på toppen, men når du prøver å påføre dem på siden, blir operasjonen en katastrofe. Vel, til å begynne med, vet at å sette pellets på sidene av en kake er ikke den enkleste tingen, og å gjøre litt av et rot er normalt. En teknikk som innebærer å holde den skrå kaken over en bolle, vil hjelpe deg å redusere rotet og få jevn dekning.

retninger

Granulatene er vanligvis laget av sukker og maisstivelse (sjokoladesprinkler på hvitt bakgrunnsbilde av joanna wnuk fra Fotolia.com)

1. Spre dekselet på toppen og sidene av kaken.

2. Hell granulatene i en stor bolle.

3. Ta kakeplaten under med en hånd og hold den over bollen. Legg kaken på et bord eller tallerken hvor det blir servert.

4. Med den andre hånden, ta en håndfull granulat og tørk forsiktig sidene. Kant kaken litt slik at overflødig faller inn i bollen. Fortsett å snu og passere granulatet til alle sider er dekket.

tips

• For å holde granulatene rene og profesjonelle må du vaske hånden nøye før du påfører dem.