Innhold

• Historie om tradisjon
• Moderne symbolikk
• Konserverings tips
• Alternative erstatninger

Bryllupskaker har tjent som et viktig symbol i århundrer, selv om dagens tradisjon har forandret seg med tiden. Å holde toppetasjen i kaken som blir fortært av paret på deres første jubileum, er en tilpasset mange par følger, selv om de ikke vet opprinnelsen til tradisjonen.

Det øverste laget av bryllupskake er lagret for paret til å nyte et år senere (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Historie om tradisjon

Lagring av topplaget av bryllupskake ble en norm i det nittende århundre da flere etasjes kaker ble vanlig. Det første formålet med ekteskap på den tiden var å vokse. Det var vanlig for et par å utføre dåpen til deres førstefødte ett år etter ekteskapet. Det øverste laget av kaken ble vanligvis servert i dåpen, og sparte oppdraget med matlaging, dekorering og planlegging av dåpskake. Selv om årsakene til ekteskapet vanligvis er ute av kjærlighet i dag, velger mange par å vente godt over et år før de har sitt første barn, noe som gjør denne praksisen utelatt.

Moderne symbolikk

Lagre kaken til første jubileum har blitt en tradisjon over tid. Å dele en skive med partneren din på første bursdag, kan hjelpe dem med å huske den store dagen og gjenoppleve den følelsen av nygifte. Å spise kaken på bursdagen din symboliserer kjærlighet og lykke og feirer foreningen igjen.

Konserverings tips

Å holde kaken riktig kan gjøre tradisjonen verdt; Men hvis den ikke er bevart, kan den ødelegge symbolikken. Fjern blomstene eller sukkerpyntene fra kaken. Kjøl i kjøleskap like etter bryllupet i noen timer for å herdes dekselet, noe som gjør det lettere å lage kaken til frysing. Pak kaken i flere lag med plastfilm og sett i en vakuumbeholder. Merk pakken med en etikett eller slips slik at de vet hva det er. Tine kaken ved å sette den i kjøleskapet en dag før du spiser den. Fjern emballasjen og la kaken stå i romtemperatur i noen timer. Sjokolade, gulrot og mandler varer lenger enn hvite kaker, med frukt eller pisket krem ​​pålegg.

Alternative erstatninger

Tenk på alternative erstatninger hvis du vil være en del av tradisjonen, men ikke hold tanken på å spise en år gammel kake, eller hvis kaken ikke overlever perioden. Be om en liten kopi av bryllupskake for personen som forberedte den. Et annet forslag er å dekorere en grunnleggende bursdagskake med det originale dekselet som brukes i bryllupet hvis du av en eller annen grunn ikke kan be om en kake som er lik originalet.