Innhold

• retninger
• Enkle former
• Sfæriske eller ovale mugg
• Hva du trenger

Siste liten matlaging i ferier krever litt ferdighet, spesielt hvis du mangler noe du trenger. En tur til supermarkedet betyr å kaste bort tid som du ikke har, så du må improvisere med noe som er i nærheten. Engangsbakgrunnsformer trenger ikke å være holdbare så lenge de tjener det umiddelbare behovet. En bit aluminiumsfolie presset inn i en gjenstand du har rundt huset, med en interessant form eller tekstur, kan fungere som en improvisert bakervarer.

retninger

Lag bakeplater med frukt eller grønnsaker med hard aluminiumsfolie (skjema for baking av bilde av Aleksandr Ugorenkov fra Fotolia.com)

Enkle former

1. Velg et objekt med minst en glatt overflate, som en brett, panne, smør eller skål med gelatin.

2. Mål lengden, bredden og dybden eller tykkelsen på det valgte objektet.

3. Multipliser tykkelsen på objektet med to og legg til lengden. For eksempel, hvis objektet er 25 cm langt og 1,5 cm tykt, tilsvarer dette til 28 cm. Legg til en annen 5 cm til nummeret for å få ekstra å brette sidene, noe som gir totalt 33 cm.

4. Multipliser tykkelsen på objektet med 2 en gang til, og legg til bredden. For eksempel, hvis gjenstanden er 20 cm bred og 1,5 cm tykk, er summen 23 cm. Legg til ytterligere 5 cm for sideveggene, og oppnå totalt 28 cm.

   
   

5. Senter objektet over folien. Bruk en hånd under aluminiumsfolien for å hindre at gjenstanden forlater. Forsiktig glatte aluminiumet over objektet med en hånd, trykke mot sporene eller detaljene. Bytt ut hånden din og gjenta prosessen.

6. Bruk en pestle eller viskelær blyant for å glatte ut sporene eller detaljene på objektet. Dette vil bidra til å komprimere aluminiumsfolien så mye som mulig.

7. Brett kantene på aluminiumsfolien ned rundt objektet, og skape en jevn, uforlinet linje eller krøller på utsiden.

8. Fjern objektet fra innsiden av aluminiumsfolieformen. Fyll molden med kakebit, deig eller annen oppskrift og bake, eller kjøl i henhold til oppskriften.

Sfæriske eller ovale mugg

1. Velg et sfærisk eller ovalt objekt, frukt eller grønnsak med interessant tekstur, som et gresskar, vas, ananas eller artisjokk.

   
   

2. Mål omkretsen av den valgte gjenstanden fra ende til slutt mellom de to fjerneste sidene.

3. Del omkretsen funnet av to og legg til 5 cm for å dekke kantene. For eksempel, hvis omkretsen er 50 cm, divisjon i halv, noe som gir 25 cm, og legg til 5 cm, til totalt 30 cm.

4. Del omkretsen av de to mest distale ender inn i midten og legg 5 cm til den totale nødvendige aluminiumbredden. For eksempel, hvis den totale omkretsen er 25 cm, del i halvdel og legg til 5 cm til totalt 17,5 cm.

5. Bestem om du vil at det valgte objektet skal stå eller til siden hvis det ikke har en forhåndsdefinert retning, for eksempel en courgette. Klipp et stykke av området du betegner som en bakgrunn, slik at objektet har minst en glatt overflate.

6. Klipp et ark med aluminiumsfolie med de riktige dimensjonene for å dekke det valgte objektet. Senter objektet i aluminium. Plasser en hånd under folien mens du holder objektet på plass med den andre hånden.

7. Glatt aluminiumet mot objektet forsiktig, og trykk mot eventuelle spor, detaljer eller skalaer. Bruk en gummipenn eller en pestel til å trykke mot objektets vanskeligste områder.

8. Brett kantene ned og skape en rett og jevn linje. Fjern objektet og legg fyllingen i formen, som deig, glasur eller godteri, og bake eller kjøle i henhold til oppskriften.

Hva du trenger

• Objekter med interessante formater
• Tung aluminiumfolie
• Blyant med gummi
• stampe
• Hele frukter og grønnsaker