Innhold
Bønner er en av de viktigste matvarene i spiskammer over hele verden. Brukt i flere retter, kan den tilberedes fersk eller konserveres, dehydrert eller hermetisert. Imidlertid, selv om det kan vare i årevis når det er bevart, ødelegges korn noen ganger på grunn av forskjellige omstendigheter. For å sikre din sikkerhet, så vel som familiens, må du alltid kontrollere at bønnene er bortskjemte før du spiser dem.
Trinn 1
Kontroller utsiden av kornet. Hvis de er friske belger, men har rynket hud eller noen mykgjort eller forverret del, er de sannsynligvis gamle og skadede. Tørkede bønner må også ha en jevn tekstur, med mindre de har blitt dehydrert på en måte som gir rynker. Avfargingen av bønner er også en måte å sjekke om de er gode.
Steg 2
Lukt bønnene. De skal ha liten eller ingen lukt, bare en mild jordaktig aroma. Hvis de har en annen eller sterk lukt, spesielt hvis de er hermetiske eller tørre, må du kaste dem straks.
Trinn 3
Undersøk bønnene for mugg. Selv om bare en bønne er mugg, hvis den ble lagret sammen med de andre, kan soppen spre sporer til resten av bønnene.
Trinn 4
Kontroller utløpsdatoen for bønnene eller boksene. Ikke bruk dem etter utløpsdatoen som produsenten har informert om, da de sannsynligvis vil bli skadet.
Trinn 5
Kjenn på bønnene. Hvis de er tyktflytende, spesielt friske (pods) eller tørre, skal du kaste dem med en gang, siden de har bortskjemt.
