Innhold
Et stekt svinekjøtt eller mørbrad kan gi mer enn ett måltid for familien. Svinekjøtt er allsidig, brukt i kjøkken over hele verden, og bruk av stekt kjøtt i nye retter kan gjøre det mer velsmakende og ømt.Å tilsette væsker er hemmeligheten bak å kunne gjøre kjøtt som er hardt eller overkokt. Braised biff eller lapskaussmørbrød vil fremheve ømheten.
Braiserte svinekjøttsmørbrød
Trinn 1
Strimle svinekjøttet. Kjør tappene på en gaffel mot fiberen i kjøttet til det hele er flosset.
Steg 2
Legg kjøttet i en middels gryte eller en elektrisk gryte og dekk med saus.
Trinn 3
Varm opp på svak varme i to timer, sørg for at den er øm og kok i to timer til hvis du vil.
Trinn 4
Fyll hamburgerbrødet med svinekjøtt og fyll med grønnsakene du foretrekker.
Svinekjøtt
Trinn 1
Skjær grisen i små, lett å spise biter.
Steg 2
Tilsett ca 1 liter buljong og 900 g grønnsaker, som poteter, gulrøtter, løk og selleri.
Trinn 3
Kok lapskausen i en time eller to, sjekk etter en time for å se om kjøttet er mørt.
