Innhold
Ofte har barn spesielle forespørsler om bursdagskaker. Blant de mest ettertraktede er de med dyreformer, ifølge kake-decorating.com nettstedet (se Referanser 1). Valpekaker er spesielt populære med små og kan bestilles i bakerier eller hjemmelaget.
Kunst av frosting
Mange bakerier skaper variasjoner av hvite valper med lange hår, som i bildet ovenfor, men du kan også gjøre dette hjemme; bare ha tålmodighet, masse ising og ferdigheter med isteputer. Gjør basen med to dumplings av cupcake-typen, med toppene flate og planlagte, og legg dem opp og ned. Det er nødvendig med flere glasspanner for å dekke hunden og skape "huden", som er bearbeidet med glasurbekkene, som dekker sidene og rundt kaken. Hodet er også laget med en cupcake og dekket med frosting. Sjokoladekaker eller gelébønner tjener som øyne og nese. Frosting petals kan brukes til å danne bue på dyrets hode.
Runde kaker
En kake med en dalmatisk valpens ansiktsform, som vist her, kan fremstilles med to 22cm kaker og to koppekaker. Kakene er stablet og toppet med hvit frosting. Svart lakris (tauet fungerer best) skaper ørene og munnen mens myntepattiene og brune M og M representerer pintene. Blå M og M er prikket med frosting og "limt" inn i kjeks for å lage øyne. Kragen er laget av røde frukter og et lite stykke er formet i form av en tunge. To cupcakes gjør pote, som er dekket med hvit frosting og dekorert med brune candies.
Andre hunderaser kan gjøres ved hjelp av forskjellige dekorasjoner og ekstra kaker. To kake triangler danner spisse ører, mens glaserte bananer kan brukes som lange ører. Tips: Det er best å dekke stykkene med glasur etter å ha forlatt dem i kjøleskapet i noen timer.
Flat kaker
Formen kan være skåret av flate kaker og dekorert for å matche en farge og pint av en hund; som denne Border Collie kaken, stekt og dekorert av Alexis Glover av Mount Pleasant, South Carolina (USA). Skulpturen er lettere å lage når kaken er kald. Disse kaker er også ideelle for å dekke med plasthunder som spilles i glasur.
Brød kaker
Et brød brøtter tjener som en fast base for en valpebulle. En cupcake eller cookie kan festes som et hode ved hjelp av frosting, tannpirkere, pretzel eller sjokoladepinner. Små kaker plassert rundt kaken danner svært overbevisende bein. Kjeks eller marshmallows presset i rosa sukker er gode valg for ørene, mens mørke søtsaker er velsmakende ideer for nese og øyne. Tekstur av valpens hud er laget med en hvit frost, bestrøket av sjokoladepotter. Parenting.com gir komplette instruksjoner og en skjæreveiledning for å lage en kake av denne type (se Referanser 2).
